zènzero 
zèn|ze|ro
pronuncia: /ˈdzɛndzero/
sostantivo maschile

1 botanica nome comune di un'erba perenne della famiglia delle Zingiberacee (Zingiber officinale) diffusa in Asia e nelle regioni tropicali, a forma di canna, con rizoma orizzontale, breve e strisciante, che porta rami con sole foglie, e rami con fiori a perianzio giallo e labello violaceo macchiato di giallo; da cui si estrae una particolare spezia piccante usata in cucina e come eupeptico in farmacia, e un olio essenziale usato specialmente nella fabbricazione dei liquori

2 gastronomia la spezia piccante ricavata da tale erba, simile al pepe, ma di qualità inferiore, usata in cucina zenzero candito | zenzero essiccato | biscotti allo zenzero | pollo allo zenzero | zenzero bianco | zenzero grigio | zenzero nero

3 botanica regionale nome toscano della pianta altrimenti nota come peperoncino rosso

  SINGOLARE PLURALE
MASCHILE zenzero zenzeri
FEMMINILE
SINGOLARE
MASCHILE zenzero
FEMMINILE

PLURALE
MASCHILE zenzeri
FEMMINILE

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Locuzioni, modi di dire, esempi


zenzero bianco = gastronomia nome commerciale dei rizomi di zenzero decorticati || zenzero grigio o nero = gastronomia nome commerciale dei rizomi di zenzero ancora con lo strato sugheroso || olio volatile di zenzero = enologia olio essenziale estratto dai rizomi di zenzer, di colore giallo–verde, odore forte, contenente diversi sesquiterpeni, alcoli, ecc., che si usa specialmente nella fabbricazione dei liquori



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zensonese (agg.)
zensonese (s. masch. e femm.)
zenzara (s. femm.)
zenzaverata (s. femm.)
zenzavero (s. masch.)
zenzero (s. masch.)
zenzeverata (s. femm.)
zenzevero (s. masch.)
zenziglio (s. masch.)
zenzoverata (s. femm.)
zenzovero (s. masch.)
zeo (s. masch.)
Zeo (s. masch.)
zeofillite (s. femm.)
zeolite (s. femm.)
zeolitico (agg.)
zeolitizzazione (s. femm.)
zeon (s. masch.)
zeophyllite (s. femm.)


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