zàngola
zàn|go|la
pronuncia: /ˈtsangola/, /ˈdzangola/
sostantivo femminile
1 alimentazione recipiente cilindrico di legno o di metallo, a chiusura ermetica, per la lavorazione del burro, con un coperchio forato nel mezzo attraverso il quale passa il manico di un pestello che, appositamente sagomato, agita e sbatte la crema di latte finché non si trasforma in burro
2 alimentazione per estensione regionale nell'uso settentrionale: recipiente in forma di tinozza, specialmente di legno, destinato a vari usi, specialmente per tenere a mollo il baccalà zangole untuose e piene di piatti da lavare [Tozzi] | una bottega di fornaio con la zangola del baccalà posata su una seggiola vicino all'uscio [Cecchi]
zàn|go|la
pronuncia: /ˈtsangola/, /ˈdzangola/
sostantivo femminile
1 alimentazione recipiente cilindrico di legno o di metallo, a chiusura ermetica, per la lavorazione del burro, con un coperchio forato nel mezzo attraverso il quale passa il manico di un pestello che, appositamente sagomato, agita e sbatte la crema di latte finché non si trasforma in burro
2 alimentazione per estensione regionale nell'uso settentrionale: recipiente in forma di tinozza, specialmente di legno, destinato a vari usi, specialmente per tenere a mollo il baccalà zangole untuose e piene di piatti da lavare [Tozzi] | una bottega di fornaio con la zangola del baccalà posata su una seggiola vicino all'uscio [Cecchi]
| SINGOLARE | PLURALE | |
| MASCHILE | — | — |
| FEMMINILE | zangola | zangole |
| SINGOLARE | |
| MASCHILE | — |
| FEMMINILE | zangola |
| PLURALE | |
| MASCHILE | — |
| FEMMINILE | zangole |
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Locuzioni, modi di dire, esempi
zangola a recipiente mobile = alimentazione zangola dotata di un recipiente rotante, generalmente di forma cilindrica, al cui interno la crema del latte viene sollevata e battuta dal moto relativo di setti divisori || zangola a recipiente fisso = alimentazione zangola costituita da un contenitore fisso al cui interno è disposto un albero rotante munito di palette || zangola impastatrice = alimentazione macchina per produrre il burro dotata di rulli scanalati che consentono l'impastamento del burro
zanfone (s. masch.)
zanfrino (s. masch.)
zangaronese (agg.)
zangaronese (s. masch. e femm.)
zanghetta (s. femm.)
zangola (s. femm.)
zangolatore (s. masch.)
zangolatura (s. femm.)
zangone (s. masch.)
zani (s. masch.)
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