La trofologia
Si presti attenzione, la trofologia non è la scienza che tratta dei... trofei, bensì la scienza che si occupa degli alimenti. Chissà perché il termine è ignorato dall'autorevole vocabolario Treccani. Ma tant'è.
La trofologia, dunque, è, come recita il Gabrielli in rete, quella «parte della bromatologia che studia gli alimenti in rapporto all'organismo che se ne nutre; scienza dell'alimentazione».
Dizionario.org - bromatologia
Si vedano inoltre questi collegamenti:
Google Libri - trofologia
Trofologia
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