E veniamo a una parola di uso comune il cui significato vero è nascosto: l’emolumento. Con questo termine si indica il «compenso straordinario che un impiegato di altissimo grado può ricevere oltre lo stipendio». Bene. L’accezione nascosta è, propriamente, compenso per la molitura.

Il termine, che con il tempo ha acquisito anche il significato generico di guadagno, compenso, paga, onorario e simili, viene, infatti, dal latino emolumentu(m), composto di e(x)- e un derivato di molere (macinare) e in origine era, per l’appunto, ciò che spettava agli addetti alla macinatura dei cereali.