Dizionario Italianoacetàle a|ce|tà|le pronuncia: /aʧeˈtale/ sostantivo maschile chimica composto organico derivato dalle aldeidi o dai chetoni, che si forma per ossidazione degli alcoli, di odore gradevole, usato come solvente, plastificante o narcotico; si trova in piccole quantità nel vino invecchiato, nell'acquavite, ecc.
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