Dizionario Italiano
slow–food pronuncia: /zlowˈfud/
sostantivo maschile
1 gastronomia tendenza gastronomica e movimento che si oppone alla pratica diffusa di consumare i pasti frettolosamente, proponendo il ritorno a un'alimentazione tradizionale e a uno stile di vita più sobrio e ponderato, in opposizione al dilagare della pratica del fast-food e della ristorazione rapida
2 commercio locale in cui si distribuiscono al pubblico prodotti ispirati al principio dello slow food
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