Dizionario Italiano





stufàto 
stu|fà|to
pronuncia: /stuˈfato/
participio passato e aggettivo

1 participio passato di stufare nei significati del verbo

2 riscaldato nella stufa

3 tenuto nella stufa ad asciugare

4 figurato familiare annoiato, seccato

5 gastronomia cotto a lungo e a fuoco lento in una pentola chiusa verdure stufate | zucchine stufate

 
MASCHILE
FEMMINILE
SINGOLARE
SINGOLAREstufato
PLURALEstufata
PLURALE
SINGOLAREstufati
PLURALEstufate
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sostantivo maschile

1 gastronomia vivanda di carne in umido tagliata a pezzetti, variamente condita a seconda delle ricette regionali, fatta un po' rosolare e quindi, ricoperta d'acqua o di brodo, cotta a lungo con fuoco molto basso in un tegame ben chiuso stufato di manzo | stufato d'asino | stufato di lepre | stufato di maiale | stufato di vitello | stufato con patate | stufato con cipolline

2 gastronomia il modo stesso di tale cottura carne cotta, fatta in stufato

 
MASCHILE
FEMMINILE
SINGOLARE
SINGOLAREstufato
PLURALE
PLURALE
SINGOLAREstufati
PLURALE

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Locuzioni, modi di dire, esempi


stufatino di muscolo alla romana = gastronomia stufato di muscolo di manzo con aggiunta di cardi o di patate lessate


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stufaiuola (s. femm.)
stufaiuolo (s. masch.)
stufare (v. trans.)
stufarsi (v. pron. intr.)
stufatino (s. masch.)
stufato (part. pass.)
stufato (s. masch.)
stufatore (s. masch.)
stufatura (s. femm.)
stuffa (s. femm.)
stuffionese (agg.)
stuffionese (s. masch. e femm.)
stufito (agg.)
stufo (agg.)
Stuka (s. masch.)
stultiloquio (s. masch.)
stulto (agg. e s. masc.)
stunt–car, stuntcar (s. masch.)
stunt–man (s. masch.)
stunt-woman (s. femm.)

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