Dizionario Italiano





formàggio 
for|màg|gio
pronuncia: /forˈmadʤo/
sostantivo maschile

alimento ricavato dalla coagulazione del latte col caglio

 
MASCHILE
FEMMINILE
SINGOLARE
SINGOLAREformaggio
PLURALE
PLURALE
SINGOLAREformaggi
PLURALE

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Locuzioni, modi di dire, esempi


formaggio fuso = formaggio a pasta molle, ottenuto per fusione di altri formaggi || formaggio svizzero = denominazione generica per emmental e groviera || formaggio margarinato = alimentazione formaggio prodotto con latte centrifugato al quale sono addizionati grassi estranei quali grasso di cocco, oleomargarina, ecc. || formaggio semigrasso = alimentazione uno dei tre tipi in cui la legge italiana classifica i formaggi; che contiene una percentuale di grasso dal 20 al 42% intermedia tra quella dei formaggi magri e quella dei formaggi grassi || occhi del formaggio = i buchi che si formano nella pasta di alcuni tipi di formaggi quali l\'emmental, la gruviera e simili || formaggio burrificato = gastronomia formaggio fatto di latte poco grasso, con aggiunta di burro || formaggio (di) latteria = gastronomia formaggio fresco a pasta morbida, di latte vaccino, tipico delle regioni venete || formaggio pepato o col pepe = gastronomia specialità siciliana di origine messinese: è ottenuto dal latte di pecora, in cui si mescolano opportune dosi di pepe nero; si può mangiare fresco, o usare, stagionato, come condimento || formaggio burrificato = gastronomia formaggio fatto di latte poco grasso, con aggiunta di burro


Proverbi


nel mese di maggio fornisciti di legna e di formaggio || pane e formaggio è una buona colazione, formaggio e pane fanno far indigestione


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formaggiaro (s. masch.)
formaggiera (s. femm.)
formaggiere (s. masch.)
formaggina (s. femm.)
formaggino (s. masch.)
formaggio (s. masch.)
formaggioso (agg.)
formaio (s. masch.)
formaldeide (s. femm.)
formale 1 (agg.)
formale 2 (s. masch.)
formalina (s. femm.)
formalismo (s. masch.)
formalista (agg. e s. masch. e femm.)
formalisticamente (avv.)
formalisticità (s. femm.)
formalistico (agg.)
formalità (s. femm.)
formaliter (avv.)
formalizzare (v. trans.)

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