Questo modo di dire assomiglia al detto — conosciuto e non abbisognevole di spiegazioni — nessuno fa niente per niente e si tira in ballo quando, disinteressatamente, si offre un piccolo dono contando di riceverne un altro di valore superiore.
L’espressione — che oggi ha assunto una connotazione maligna — trae origine dalla vita monacale femminile. Un tempo le religiose, al contrario dei frati, non andavano in giro a
questuare, ma offrivano i loro lavori, fatti con l’ago o l’uncinetto (aghetto), in cambio di generi alimentari o altri beni (galletto).
Con il tempo è nata la variante — dal sapore maligno — fare come le monache che danno un aghetto per avere un galletto riferita a una donna che si serve delle proprie grazie per fini lucrativi.
L’aghetto del modo di dire — oggi pressoché scomparso dal nostro vocabolario — è chiaramente una metafora che sta per il laccio che stringeva i capi d’abbigliamento intimo femminile.
Di significato affine alla prima versione della locuzione, l’espressione dare un ago per avere un palo, vale a dire cercare di ottenere un grossissimo beneficio in cambio di poco. La locuzione si basa — è intuitivo — sul confronto dimensionale dei due oggetti (ago e palo).   

Qual è il significato dell’espressione che avete appena letto? È presto detto: rinviare un impegno a un giorno molto lontano, ben sapendo che quel giorno non arriverà mai.

La locuzione si adopera, particolarmente, quando non si ha alcuna intenzione di mantenere una promessa o di assolvere un impegno molto gravoso: ti pagherò il giorno di San Bindo, vale a dire mai.

Questo santo, infatti, esiste solo nella fantasia popolare e il giorno a lui dedicato o, se preferite, consacrato, si dovrebbe festeggiare tre giorni dopo il Giudizio Universale, quindi... 

Si adopera anche nelle varianti tirare fino a San Bindo, pagare per San Bindo, arrivare per San Bindo.